Cette filière importante est mal mesurée dans les statistiques officielles (645 tonnes mentionnées en 2020), pourtant l’agriculture en tribu produit des volumes bien supérieurs (10 000 tonnes évalués par l’IAC en 2010). Ces plantes occupent une place essentielle dans les systèmes de production traditionnels en Nouvelle-Calédonie - avec un rôle particulièrement important de l’igname dans la culture kanak - et représentent un met de choix dans l’assiette des consommateurs calédoniens.
L’IAC vient en appui à ces productions, souvent en collaboration avec la Technopole, sur des problématiques spécifiques (ex. anthracnose sur igname) ou à travers des études transversales (ex. enquêtes en tribu).
Nos actions
- Étudier la diversité génétique et richesse allélique des ignames de Nouvelle-Calédonie.
- Sélectionner, caractériser et conserver des variétés de taro tolérantes au stress salin.
- Étudier l’agrobiodiversité cultivée sur Wallis & Futuna, dont les tubercules.
- Étudier l’agriculture familiale et les agricultures informelles, afin de mieux connaître ces productions, les mises en marché, l’autoconsommation et les fonctions sociales.
- Mieux connaître les systèmes de production traditionnels.
- Évaluer la tolérance de cultivars d’ignames à l’anthracnose.
- Étudier les nématodes des ignames.
- Développer des partenariats techniques (Technopole, ...), pour renforcer nos capacités et contribuer au transfert de connaissances.
Résultats
- Fiches techniques diffusées (ex. patate douce), en collaboration avec la Technopole (voir le site Agripedia.nc).
- Meilleures connaissances de la diversité spécifique (ignames, taros...).
- Meilleures connaissances des productions informelles, notamment en tribu (rapports, plaquette, restitutions, articles scientifiques).
- Identification de ravageurs et auxiliaires utilisés dans la lutte biologique, méthodes de lutte intégrée.
- Conseils auprès de professionnels, des services techniques, et des pouvoirs publics.